โครงการ วิศวะจิตอาสาร่วมนำพาความรู้วิศวกรรมอาหาร ข้าวพันธุ์ปิ่นแก้ว คืนชีวิตให้แผ่นดิน
ที่มาและความสำคัญ
(Background and importance)
ด้วย กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และ ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง จ.ชลบุรี ขอความร่วมในการร่วมจัด มหกรรมคืนชีวิตให้แผ่นดินครั้งที่ 13 เงินทองเป็นมายา ข้าวปลาเป็นของจริง เพื่อถ่ายทอดและเผยแพร่เรื่องราวของอาหารการกินที่ดีต่อสุขภาพ รวมทั้งภูมิปัญญาทางการเกษตรและการกสิกรรม ไปจนถึงการเปลี่ยนวิถีชีวิตจากคนเมืองไปสู่การมีชีวิตแบบพอเพียง ดังนั้น เพื่อให้คณะวิศวกรรมศาสตร์ได้ร่วมโครงการบริหารวิชาการดังกล่าวที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม งานวิศวกรรมเพื่อความรับผิดชอบต่อสังคมจึงได้จัดโครงการ วิศวะจิตอาสาร่วมนำพาความรู้วิศวกรรมอาหาร ข้าวพันธุ์ปิ่นแก้ว คืนชีวิตให้แผ่นดิน ขึ้น เพื่อเป็นการบริการวิชาการผลงานด้านการให้ความรู้ด้านวิศวกรรมอาหาร ให้แก่ องค์กรทุกภาคส่วน ประชาชน และผู้ที่สนใจทั่วไป และเพื่อให้เป็นไปตามยุทธศาสตร์คณะวิศวกรรมศาสตร์ที่ 3 การพัฒนาความร่วมมือภาคอุตสาหกรรมและบริการวิชาการทางวิศวกรรมด้วยความรับผิดชอบต่อสังคม และยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดลที่ 3 Excellence in professional services and social engagement ต่อไป
วันที่เริ่มกิจกรรม/โครงการ
15-Mar-19
วันสิ้นสุดกิจกรรม/โครงการ
17-Mar-19
สถานที่จัดกิจกรรม/โครงการ
(Activity / project location)
ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง จ.ชลบุรี
หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง/ผู้มีส่วนได้เสีย
(Related Stakeholders)
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และศูนย์กสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง ชลบุรี
วัตถุประสงค์
(Objective)
1. เพื่อแสดงนิทรรศการการบริการวิชาการแสดงผลงานให้ความรู้ด้านวิศวกรรมอาหาร 2. เพื่อเผยแพร่กิจกรรมและผลงานด้านวิศวกรรมอาหารแก่บุคคลภายนอก 3. เพื่อส่งเสริมให้เกิดการเรียนรู้ของประชาชน บุคคลทั่วไป โดยผ่านสื่อในรูปแบบต่างๆ
รูปแบบการดำเนินกิจกรรม/โครงการ
(Activity / project implementation model)
1. กิจกรรมการบริการวิชาการแสดงผลงานให้ความรู้ด้านวิศวกรรมอาหาร 2. กิจกรรมการบริการวิชาการถ่ายทอดความรู้ด้านวิศวกรรมอาหาร 3. กิจกรรมถ่ายทอดความรู้การหุงข้าวแบบดั้งเดิม
ประเทศเป้าหมาย/ผู้ร่วมกิจกรรม
(Target / Activity country)
ไทย/Thai
กลุ่มเป้าหมาย/กลุ่มผู้ร่วมกิจกรรม
(Target / Activity group)
ประชาชนทั่วไป
จำนวนคนตามกลุ่มเป้าหมาย
(Number of people according to target group)
จำนวน 70 คน
ผลลัพธ์ที่นำไปใช้ประโยชน์ต่อ
(Results that are useful to)
แนวปฏิบัติที่ดี
ลิงค์เอกสารแนบ/รายงานข้อมูลเพิ่มเติม/อ้างอิงผลลัพธ์หรือการดำเนินการ
(Web link for Attachment / report additional information / reference results)
เอกสารอ้างอิง
(Reference document)
SDG goal ที่เกี่ยวข้อง 5 อันดับ
(5 Related SDGs Goal)
Goal 10.ลดความเหลื่อมล้ำ (REDUCED INEQUALITIES)
Goal 12.แผนการบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืน (RESPONSIBLE CONSUMPTION AND PRODUCTION)
Goal 15.การใช้ประโยชน์จากระบบนิเวศทางบก (LIFE ON LAND)
Goal 17.ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (PARTNERSHIPS FOR THE GOALS)