คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ขอแสดงความยินดีกับ นักศึกษาชั้นปีที่ 3 ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ สมาชิกทีม Shrimpney ประกอบด้วย นางสาวนิชาภา อำพล นางสาวชัญญกัญญ์ สกุลบริสุทธิ์สุข นางสาวชุตินันท์ อุดมลาภประสิทธิ์ นางสาวธัญวี สุภาพาส และนางสาวเพชรไพลิน พวงประดับ ที่ผ่านเข้าสู่รอบ Semi-final และได้รับรางวัลชนะเลิศ 60-Second Pitch พร้อมรับเงินรางวัล จำนวน 500 ดอลลาร์สหรัฐ ในการแข่งขัน SCG Bangkok Business Challenge จัดขึ้นโดยสถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจศศินทร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับบริษัท ปูนซิเมนต์ไทย จำกัด (SCG) จากการนำเสนอผลงาน Shrimpney บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากเปลือกกุ้งซึ่งเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมประมงที่อุดมไปด้วยสารอาหารและไคโตซาน โดยผลงานชิ้นนี้มี อ.ดร. ดลพร แซ่แต้ เป็นที่ปรึกษา เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2565 ณ สถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจศศินทร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย