วันที่ 7 พฤศจิกายน 2566 คณะวิศวกรรมศาสตร์ ม.มหิดล นำโดย ผศ.ดร.พรทิพย์ แก่งอินทร์ รองคณบดีฝ่ายพัฒนาเครือข่ายและองค์กรสัมพันธ์ ผู้แทนคณบดี ร่วมด้วยคุณสุพัตรา ภู่ซ้อน คุณกุลธิดา ครุฑ คุณพีรดา สิริทัศนคุณ และคุณจิราพร ศักดิ์สุภาพ สำนักงานวิจัย นวัตกรรม และบริการวิชาการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ และนักศึกษา เข้าร่วมออกบูธนวัตกรรมในงานแสดงและจำหน่ายสินค้า MOC Market by BizClub ครั้งที่ 6 ณ ลานอเนกประสงค์ กระทรวงพาณิชย์ ซึ่งจัดโดยเครือข่ายธุรกิจ BizClub ประเทศไทย ภายใต้การกำกับดูแลของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์

โดยคณะวิศวกรรมศาสตร์ได้นำเสนอนวัตกรรมที่ทำร่วมกับกลุ่มธุรกิจ BizClub เช่น การอบแห้งกระเจี๊ยบสดโดยใช้ตู้อบพลังงานไมโครเวฟ เป็นต้น ซึ่งภายในงานมีนายจิตรกร ว่องเขตกร รองอธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ กล่าวเปิดงาน ซึ่งการเข้าร่วมดังกล่าวอยู่ภายใต้บันทึกความร่วมมือ (MOU) ระหว่างคณะวิศวกรรมศาสตร์ ม.มหิดล สถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (iNT) และเครือข่ายธุรกิจ BizClub